宮崎の地鶏、地鶏料理【いろり屋】

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炭へのこだわり

備長炭は「木炭の王者」と言われ、その中でも宇納間備長炭は、京都などの高級料亭などからも指定されるなど、ブランド品として好評を博しています。

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炭で薫る味わい

本物の宮崎地鶏みやざき地頭鶏を中心に宮崎の

うまいもんを販売しております。

是非、話題の宮崎地鶏、宮崎の味をご堪能下さい。

宮崎の味をいろり屋からお届けします

宮崎地鶏を中心にいろり屋自慢の味、宮崎自慢の郷土料理を全国にお届けいたします。炭火焼いろり屋の薫り、味をどうぞご堪能下さい。

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本物の地鶏を食べたことがありますか？

地鶏とは・・・

平成１７年に定められた日本農林規格によると、

１・素雛は、在来種由来血液が５０パーセント以上あるもの。
２・出生証明があること。
３・８０日以上飼育したものであること。
４・２８日齢から平飼い飼育したもの。
５・２８日齢以降は、１０羽以下／㎡で飼育したもの。
と決められており、とても高価でなかなか手に入りにくいものです。

低価格でスパーやネットショップで売られている炭火焼とは味はもとより、鶏自体の油の香りまで格段に違います。

違いは一口で判ります！！是非本物の地鶏をお客様の舌で実感し、味わってみてください！

リンク　宮崎県庁

みやざき地頭鶏

みやざき地頭鶏宮崎地鶏じとっこ

リンク　エム・サーチネット

リンク　パワナビ

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MAIL：info@iroriya.com
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