約一年かけて味にこだわり、最高の地鶏つくねに仕上がりました。
お酒のおつまみに、ご飯のおかずにもどうぞ。当店に60数年伝わるタレをたっぷり練り込み、最高の味に！！
『格』の違いを是非ご賞味下さい。
一袋４本入り
秘伝継承のタレと
その不思議
当店には、創業より受け継がれるタレが2種類ありそのうちの1つがこの鶏専用ダレ。私の祖父の初代店主が店を始める際（六十数年前）に作り上げた伝統のタレです。
当時、戦後間もないという事や、当店所在地が山深い地にあるということもあり、材料のほとんどが野菜で出来ています。
このタレの凄いところは、鶏肉と一緒に火を通す事で鶏から出る脂と混ざりあった時の味を考えて作られているという事です。
なんとこの鶏専用タレ、鶏肉と一緒に火を通さなければ、ハッキリ言って変な味がするんです！お客様が地鶏丼や地鶏つくねをご購入の際には、是非鶏肉とタレを一緒に焼く前に少しタレをなめてみてください！きっと、鶏とタレを一緒に焼いた後のタレとの味の違いに驚きと旨さに衝撃を受けることと思います。
"正真正銘"秘伝のタレの味を味わってみてください。
| ◎ お客様の声 ◎ | ||
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